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La méditerranée
au bord du lac d’Annecy
José Do
Amaral et son chef Daniel Bertin
Déjà connu comme le propriétaire du restaurant
le Marina Bay et de la discothèque Le Clubbing
(ex Santa Cruz) à Annecy-le-Vieux, José Do
Amaral vient d’acquérir un nouvel
établissement installé juste derrière celui
qu’il possède déjà.
Une rue à traverser et le voilà lancer dans une nouvelle
aventure. Après quelques mois de travaux, l’établissement a ouvert ses
portes début mai après la rénovation totale de l’hôtel des Muses qui est
devenu l’Amiral. Et José a fait d’une pierre deux coups en ouvrant
également Le Magellan, un nouveau restaurant. Loin de la déco typique d’un
chalet montagnard, il a voulu faire de ce lieu un endroit aux saveurs et
aux couleurs méditerranéennes. Le résultat est plutôt réussit : une
splendide terrasse en teck, à la décoration très contemporaine, à deux
pas du lac avec une carte largement inspirée de la mer…et on aime tout
particulièrement la Bourriche, cette petite maison qui présente une joli
banc de fruits de mer !
Ouvert 7/7 -
Midi & soir / tél : 04 50 23 29 26
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