Vert Anis

A n’en pas en douter, le Vert Anis est en passe de devenir le restaurant à la mode. Ouvert durant l’été 2005 par Charlotte et Didier Köning, il est impossible de manquer sa terrasse couleur « vert anis » qui détonne et qui draine déjà une clientèle jeune et branchée. Les ingrédients de cette réussite ? Une décoration contemporaine flashy et acidulée signée Matali Crasset (designer du Hi Hôtel à Nice) et une cuisine créative proposant une nourriture saine, équilibrée, pleine de saveurs et élaborée sur les conseils d’Alain Alexanian (chef étoilé de l’Alexandrin et du A Point à Lyon).

Vous ferez également l’expérience du sound design (ou « habillage musical ») grâce à un Dj résident et des invités extérieurs (les jeudis, vendredis et samedis) qui jouent de la musique lounge histoire d’accompagner votre repas. Le dimanche, c’est l’un des rares restaurants sur Annecy à proposer un brunch chic agrémenté d’une coupe de champagne ! Quelques mois d’existence et l’établissement est déjà en lice pour le Leaders Club 2005 qui récompense le meilleur concept européen dans le domaine de la restauration. Plus que contemporain, le Vert Anis est un restaurant en avance sur son temps.

Vert Anis

20 quai Perrière – 74000 Annecy

Tél : 04 50 66 30 76

Ouvert midi et soir
Brunch à 25 euros

Retour aux restaurants