La Ciboulette

Ce restaurant gastronomique situé au cœur de la place du Pré Carré, une cour verdoyante et lieu en vogue pour la restauration et les bars de nuit, est sans conteste une des meilleures adresses d’Annecy. Les notables et petites stars locales s’y pressent pour des déjeuners d’affaires ou des dîners dans une ambiance mêlant design et classicisme.

Vingt ans d’existence qui font la différence pour Georges Paccard (Maître Cuisinier) qui est né la tête dans la casserole. Assisté de son maître d’hôtel Fanck Petit depuis plus de quinze ans sa cuisine rythmée par les saisons et les produits du marché est une réussite rien qu’à lire la carte on en salive déjà. L’été c’est une symphonie de poissons qui défilent dans votre assiette et l’hiver place aux plats mijotés. Sa femme Marie-José Paccard officie pour toutes les tâches liées à la décoration et c’est à elle qu’on doit cette salle mêlant le bois et la pierre dans un style ambivalent à la fois moderne et baroque.

La Ciboulette

10, Rue Vaugelas - 74000 Annecy

Tél : 04 50 45 74 57
Menus à partir de 26 euros / Carte : 60 euros

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