Le Belvédère

Le Belvédère est un hôtel-restaurant bien connu dont la terrasse offre un panorama exceptionnel sur le lac et Annecy. Dans les années 80-90 cet établissement était l’un des plus couru de la ville mais une mauvaise gestion l’a fait tomber en désuétude. Repris en 2001 par Delphine et Vincent Lugrin, ancien de chez Marc Veyrat, le Belvédère connaît une renaissance grâce à la cuisine créative du chef et aux changements apportés tant sur la décoration que sur la terrasse.

Vincent Lugrin (médaille de bronze du Tourisme en 2005) a conservé de son passage chez Veyrat la fibre des mélanges et des associations incongrues à l’instar de la tartelette à la betterave, des sorbets épinard-menthe et carotte-ananas ou encore celui parfumé au cigare Montecristo ! Son but est de vulgariser la grande cuisine (menu à partir de 32 euros), mais pour cela il faut oser prendre de la hauteur et monter au Semnoz. Les clients se battent pour obtenir les meilleures tables afin d’admirer la vue : réservation indispensable !

Le Belvédère

7, Chemin du Belvédère -
Route de Semnoz - 74000 Annecy
Tél : 04 50 45 04 90

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